雑貨屋なあでる〜暮らしのスパイス達のささやき〜：2014年09月14日

2014年09月14日

今日は母のお世話をしながら
いろいろ切れていた調味料作りました

ハーブオリーブオイル
ミニミニ菜園のローズマリー・オレガノ・レモンバーム
それににんにくと島唐辛子いれました

醤油だれ
醤油2カップ・酒1カップ・みりん1カップ・島ザラメ大匙２～３
を鍋に入れ一煮立ちしたら出来上がり
煮物やお浸しに便利

甘酢
そのままかけて酢の物に
お味噌を伸ばして酢味噌にと使ってます
みりん1/2カップを火にかけ一煮立ちしたらに
島ザラメ大匙３～４・塩小匙1/2入れて
島ザラメが溶けたら火を止めて酢を１と1/2カップいれます

ついでに桃のジャムつくりました
桃1個分です

庭のレモン入れました

鉢植えのレモン今年は6個出来ました
そのうちの1個1番大きいのから収穫しました
家に庭のもの収穫できるってなんだか幸せ
植えとくといいですね(^^♪

調味料作り置きしとくと料理も手早くできていいですよ

Posted by ミセスなあでる at 19:36 │Comments(0) │クッキング

鹿児島から嬉しい写メール届きました
お買い上げいただいたリトアニアリネンインディゴ風パープルとネイビーの布でギャザースカート完成〜

又色違いのヴィンテージブラウン注文頂きました
嬉しいです

Posted by ミセスなあでる at 11:45 │Comments(0) │ソーイング