2022年06月30日
梅仕事

梅の実と種に分けます。

塩をふった梅をジブロックに入れてもんで

重石をします。

その間にタネを瓶に入れ

鰹節を入れ

みりんと醤油を注ぎます。
1週間冷蔵庫に入れておくと
美味しい麺つゆの出来上がり
1週間冷蔵庫に入れておくと
美味しい麺つゆの出来上がり

1時間塩漬けした梅の水気を切って拭き取って

蜂蜜をたっぷり入れます。
3日常温で美味しい甘ジョッパイ蜂蜜漬けが出来上がり❣️
シロップは炭酸で割って飲み物に
YouTubeを見て美味しそうなので作りました。
3日常温で美味しい甘ジョッパイ蜂蜜漬けが出来上がり❣️
シロップは炭酸で割って飲み物に
YouTubeを見て美味しそうなので作りました。