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2022年06月30日

梅仕事


梅の実と種に分けます。


塩をふった梅をジブロックに入れてもんで


重石をします。


その間にタネを瓶に入れ


鰹節を入れ


みりんと醤油を注ぎます。
1週間冷蔵庫に入れておくと
美味しい麺つゆの出来上がり

梅仕事


1時間塩漬けした梅の水気を切って拭き取って

梅仕事


蜂蜜をたっぷり入れます。
3日常温で美味しい甘ジョッパイ蜂蜜漬けが出来上がり❣️
シロップは炭酸で割って飲み物に

YouTubeを見て美味しそうなので作りました。















奄美市名瀬井根町２－２
TEL＆FAX　０９９７－５３－２５９１
営業時間　ＡＭ11：00～ＰＭ7：00
定休日　　日曜日　月曜日
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Posted by ミセスなあでる  at 08:57 │Comments(0) │クッキング
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